2020/07/09
すっかり花は散り、 イガは目視できる大きさに育ってきた。

2020/06/20
8歳長男、栗園アルバイト。 毛虫1匹捕獲で3円。 2時間半で420匹捕まえた😂 1,260円GET❗

2020/06/19
満開間近。 慣れればいい匂いです。 ハチ類を中心に虫めっちゃ集まってきました🐝 ブンブンブンうるさいです😂 虫は虫でも、招かれざる毛虫が今年大発生… マイマイガという奴🐛 草刈り中に一昨日気付いて、よく見たら栗園中にうじゃうじゃ😰 栗の葉っぱムシャムシャかじってる❗ クスサンはめっちゃ気を配っていたけど、 マイマイガはノーマークだった😩...

2020/06/12
高さ6mの1本はしごを買いました。 暇さえあれば栗園を囲む杉の枝打ち。 やればやるだけ栗園の陽当たりが良くなる☀

2020/05/01
今、オンラインショップにプレミアム焼き栗&焼き栗棒を出品させて頂いております。 焼き栗も焼き栗棒も原材料は同じ。栗のみです。素材100%です。 ただ、焼き加減=加熱(加圧)時間が違います。 松尾栗園は一昨年まで焼き栗1品で商売してきました。 7割が輪島朝市や物産展での実演販売。3割が通信販売でした。 今は4割実演、6割通販です。  ...

2020/05/01
ついに輪島朝市も全店休業です。 奥能登はまだ未感染地域ですが、 毎年GWは帰省ラッシュと観光ピークで大賑わいになります。 感染防止のためには仕方ないことですね💧 松尾栗園も10年以上前から毎年GWは輪島朝市で焼き栗実演販売を続けていました🌰 帰省の度に朝市を訪れて、 家族で焼き栗を食べる常連客も年々増えています。...

2020/04/29
一心不乱にチェーンソーで玉切り。 腕パンパンになります💦
2020/04/19
剪定終わった〜!!! やっと、やっと、やっと。 長い、長い、長い冬を終えられます。 毎日上ばかり見上げて、首と四十肩(五十肩?)が悲鳴を上げています💦 私、嫁さん、住み込みスタッフの3人がかりで45日間。 45日間✕3人✕7時間=945時間(述べ作業時間) 945時間÷1,200本(栗の樹の総本数)=47分(樹1本あたりの作業時間)...

2020/04/10
雲に翻弄される。 太陽が顔出したり隠れたり、 それに合わせて上着着たり脱いだり😅 早く剪定終わりたい。 焦ったところで終わらない。 あと10日ぐらい…

栗の裏情報 · 2020/03/21
【栗の裏情報⑪ 樹形の話】 能登栗農家の松尾です🌰 昨年は調子にのって、 全10話の【栗の雑談】を投稿しました😅 「知るって美味しい」と言いますが、 何も知らずに食べるより、 何か情報や価値を頭に入れて食べるとより美味しく感じる。 そう思って、今年もゆる〜く生産者の裏側を情報発信させて頂けたらと思っています。 興味ない方はスルーしてください😊...

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