栗の裏情報 · 2020/03/21
【栗の裏情報⑪ 樹形の話】 能登栗農家の松尾です🌰 昨年は調子にのって、 全10話の【栗の雑談】を投稿しました😅 「知るって美味しい」と言いますが、 何も知らずに食べるより、 何か情報や価値を頭に入れて食べるとより美味しく感じる。 そう思って、今年もゆる〜く生産者の裏側を情報発信させて頂けたらと思っています。 興味ない方はスルーしてください😊...

2020/03/08
【販売休止のお詫び】 【石鹸手洗いのすすめ】 今、鹿児島山形屋で開催されている石川県の物産展「加賀百万石のれん市」。 3日㈫から 10日㈫までの8日間の日程ですが、 実は私、一昨日㈮の午後、突然めまいと吐き気と腹痛と大量発汗に襲われダウンしてしまいました。 今まで経験したことのない症状でした。...
2020/03/02
鹿児島に来ました。 明日から8日間、山形屋本店で石川県物産展「加賀百万石のれん市」が開催されます。 松尾栗園は5年連続出店です。 能登から羽田、羽田から鹿児島、 どっちも飛行機ガラガラでした。 天文館の来客数も相当少ないみたいです。 まぁ、予想通りですよね。 マスク、手袋着用、 試食試飲は出さない、 細かな衛生&除菌ルールの数々、...

2020/02/11
一番いい枝を積極的に切り落とす。 栄養分を独占しないように。 目先の利益より、50年先も元気な樹。

2020/01/31
(嫁です) 1月31日発行の月刊コロンブスという雑誌に松尾栗園の記事が掲載されました。 Iターンした奥能登で「栗」をきわめる というタイトルで、主人が栗園を始めたいきさつや、こだわり等が書かれています。 この雑誌は、地域経済をリードするメディアだそうで、私が普段触れることのない情報が色々載っていました。 中でも興味深かったのは、...

2020/01/21
明日から8日間、 宮崎山形屋で石川県物産展です。 松尾栗園は今年で4年目になります。 前日準備開始前にちょっと時間あったので、 宮崎神宮へ参拝してきました。

2020/01/18
今週水曜日から栗園復帰しています。 年間200日の畑仕事がついに始まりました。

2020/01/11
(嫁です) 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 “鏡開きにはぜんざい!”と甘い物を食べる言い訳にしています。 昨年、お客様から『焼き栗棒をお汁粉に入れました❣』と教えていただいたので、我が家でもぜんざいに焼き栗棒を入れてみました。 思った通り鉄板の美味しさです。...


2019/12/28
もう焼く栗がありません🙇‍♂️ 昨日までにご予約頂いた分で2019年度産の「能登の焼き栗プレミアム」の通信販売は在庫切れとなります。 年内持たなかった~。 ショッピングページの方はご注文受付を締め切りました。           今残っている焼き栗用の在庫は当初から予定の決まっていた、 物産展2ヶ所の実演販売分のみです。...

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