2024/02/23
今週月曜日から5日間、 年末にご注文頂いたふるさと納税の焼き栗を製造しました。 震災以来初めて、約2ヶ月ぶりの焼き栗製造! 能登の自宅作業場は潰れてしまいましたが、 奇跡的に無事だった焼き栗機と梱包資材を名古屋の親友の協力を得て引っ張り出してきました。 真空包装機は(株)田井屋さんがご好意で無償修理してくださいました。...

2024/01/17
ご報告遅くなり申し訳ありません。 ご心配頂きありがとうございます。 松尾家全員無事です。 家は半壊、作業場は全壊しました。 電気、水なし、電波通じず、 道路崩壊で町が孤立。震災から5日間ずっと車中泊していました。 自衛隊、消防隊員、地域の皆さんたちのおかげで、 5日目にやっと能登を脱出できました。...

2023/12/10
今日で住み込みスタッフは契約満了で全員解散しました。 8月1日から合計13名(男性5名、女性8名)が松尾栗園寮に滞在して、 早朝5時から収穫、選果、焼き栗製造、検品、梱包等様々な業務を一生懸命に頑張ってくれました。 家族同然の仲間が一斉にいなくなって、今はかなり寂しいです。 ただ、4ヶ月間ずっと農繁期で神経を張り詰めていたので、...

2023/12/10
10月10日から日曜日以外はほぼ毎日栗を焼き続けました。 焼いた生栗の合計6,400kg。1日平均110kg。 2ヶ月間、焼き栗機3台フル稼働でした。 【製造した商品】※12月10日時点 ・焼き栗プレミアム → 1,700kg ・焼き栗棒 → 1,847本 ・焼き栗ペースト → 1,100kg ・焼き栗きんとん → 187kg まだ焼いていない生栗の在庫 →660kg(全て焼き栗用) 毎年実感する事。...

2023/10/25
目標より500kg以上多く収穫できました。 焼き栗用の優良品だけでも4トン超え。 規格外品も合わせれば5トン以上冷蔵庫に詰め込みました。 記録的な大豊作です。 9月3日から50日以上。 長かった。。。 毎朝夜明けと同時に収穫開始。 本当に毎日がピークのようでした。 収穫スタッフ10名+選果スタッフ3名が本当によく頑張ってくれました。...

2023/10/06
2日間大雨強風でどっさり落果。 昨日と今日だけで収穫量550kg超え。 早生、中生、晩生とずっと豊作が続いています🌰 しかも、晩生品種は病虫害果実が少なくて秀品揃い✨

2023/10/04
18年栗農家やって、こんなデカい栗はじめて見た!

2023/09/20
雨不足で心配していた早生品種。 9月11日以降は10日間連続200kg超えの収穫量!! これから中生、晩生品種とまだまだ収穫は続きますが、 まず早生品種は狙い通りの結果が出て一安心✨ ただ、炭疽病の被害率が過去最高😥 モモノゴマダラノメイガの被害率は昨年より減少🙌 毎年新たな課題が見つかります。

2023/09/08
9月3日から収穫始まりました。 毎日ポツポツ… 例年なら収穫開始5日目頃からピーク突入するのですが… 今年の栗はとてもスロースタートです。

2023/09/03
2ヶ月間レンタルしていたヤギ2頭を今日返却しました。 息子たちも毎日可愛がっていたので寂しい別れでした😢

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