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毎日、大量の剥き栗を作っています
![🌰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/te8/1/16/1f330.png)
本当に今年は病虫害果が多い
![😭](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t40/1/16/1f62d.png)
全滅なら諦めがつくけど、
端っこちょっとだけ穴が開いてるとか、
頭ちょっと黒くなってるとか、
一部分だけの被害果実が毎日50kg以上
![💦](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc1/1/16/1f4a6.png)
当然、うちの最大価値である「45日間の冷蔵熟成」ができない栗です。
商売人なら「こんなの使えない」って割り切って捨てられる物でも、
自分で育てて自分で収穫してる農家は、
本当にやっと収穫できた農作物を簡単に捨てたくないんですよ
![😢](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/te/1/16/1f622.png)
儲け出なくても、こればかりは気持ちの問題なんです!
だから、人件費かさんで利益ほぼゼロだけど、
毎日剥き栗作っています
![😅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t53/1/16/1f605.png)
被害ヶ所と渋皮はしっかり除去しています!
小売りしてる余裕は全くないので、
すべて業務用か卸売りです。
毎日こんなに作っているのに、
意外と在庫がたまらない
![😊](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t7f/1/16/1f60a.png)
捨てる神あれば拾う神あり
![💖](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/te9/1/16/1f496.png)