能登の焼き栗棒 初売りin輪島朝市

発売開始3時間足らずで55本完売しました。

Facebookとブログの投稿見て来ていただいた方が約20名。
半分以上は初見のお客様でした。
ほとんどの方が試食食べてからのご購入。
美味しいと思っているのは僕だけじゃないと証明できました(笑)

というわけで現在庫 0個 です(^_^;)
取り置き&発送予約を受けてしまったので、
予定変更して今日は焼き栗棒製造日にしました。

焼き栗作って、(AM5:00~)
手作業で皮剥いて、(AM8:00~)
ペーストにして、(AM11:00~)
計量&型取りして、
真空パック。
今日できるのはここまで。
気合入れて83本作りました!

明日、真空加熱調理すれば完成です。

今週もスケジュールいっぱいいっぱい…
発送手続きはもう少しお待ちください(>_<)